バングラデシュの患者給食の課題
 バングラデシュ全土でみると患者給食を提供している病院はごく一部の病院に限られると推察されるが、本事業でダッカ市内の上位私立病院に絞って調査を行ったところ、約半数の病院で患者給食の提供が行われていた。家族の付添人に対しても食事の提供をしている病院もあった。現地の食文化では朝食、昼食間と昼食、夕食間に間食をとる傾向にあり、患者給食においても間食を提供している病院も一部ある。以上から、バングラデシュで日本の病院給食導入に際しては、栄養バランスと患者満足度のバランスで検討する必要がある。
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