全体的な傾向 現地の主なスーパーの視察や、人気のあるレストランでの試食やオーナーへのインタビューを通じて、バングラデシュの食文化の分析を行ったところ、シンプルで画一的であり、強い香辛料や味付け、脂質、糖質を好む傾向にあることがみられる。個人差はあるが、このような食習慣に影響を受け、味覚はやや敏感さに欠ける傾向にあると考えられる。
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