2018年、フィリピン政府は”Tax Reform for Acceleration and Inclusion (TRAIN LOW)” による加糖飲料税を導入した。こうした政府の動きにより、国民の食生活全体に対する意識の向上が期待されるなか、健康や栄養バランスが意識された食事の提供サービスや、また都市部ではサラダ専門店が増えるなど、それらを支えるサービスが充実し始めている。
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